W trzech oddzielnych operacjach hiszpańska Guardia Civil przeprowadziła rajdy na hurtownie mięs w Madrycie, Toledo i Maladze, gdzie "mafia mięsna" zmieniała masowo etykiety na opakowanym mięsiwie. Przede wszystkim chodziło tu o "odświeżenie" towaru przez odmładzanie dat i zmianę dat używalności.

W rajdach zostało skonfiskowane 122 tysiące kilogramów produktów mięsnych i 14 osób zostało aresztowanych.

Skonfiskowane mrożone kurczaki, wołowina, wieprzowina i króliki po skonfiskowaniu zostały zniszczone.